Запомнить, два!)))

Пряничные рождественские печенья- ежегодная традиция в нашей семье, обязательно и печем все вместе и обязательно все вместе раскрашиваем) в этом году решили стилизовать на тему зимнего европейского леса, поэтому лоси, лисы, медвежата, белочки и ежата)) и украшение в духе минимализма)) 

Если вверху фигурке в тесте трубочекой для питья вырезать отверстие, то получаются замечательные елочные игрушки, не только очень винтажные и удивительно ароматные, но и вкусные, мы с Федором в прошлом году съедали с елки по одной в день каждый вечер, красота! 

Приблизительный рецепт теста, как делать и выпекать песочное пряничное тесто думаю все и так знают) я уделаю двойную дозу и нугу меняю то на шоколад то, как в этом году, на мед) и делюсь секретом) чтобы фигурки не расплывались в процессе выпекания нужно поставить противень с печенюшками на нескольки минут в морозильную камеру перед тем как поместить в заранее разогретую духовку

2 чашки муки (+ на присыпки раскатки)
2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1\2 ч.л. молотого мускатного ореха
1\4 ч.л. молотой гвоздики
1\4 ч.л. бакинг соды
1\4 ч.л. соли
8 ст.л. ( 1 стик) комнатной температуры масла

1\3 чашки коричневого сахара
1\3 чашки нуги 
1 большое яйцо

Если вы хотите только ароматные елочные игрушки, то есть очень хороший рецепт: на стакан яблочного пюре стакан белого канцелярского клея, по ст л корицы, имбиря и гвоздики) 

Запомнить!)))

Ааааа!!!! Получилось!!!!!

Тот вариант когда минимум труда и великолепный результат, очень праздничная презентация, огромный ( самое большое блюдо под ним выглядит десертной тарелкой))), фантастически ароматный и красивый- красивый! Но времени нужно достаточно, тесто дрожжевое, рецепт не из раздела гости на пороге)))

Mrrrrrrr

Именно так урчу довольной кошкой)) пока дома готовился французский хлебушек, грабили рыбный рынок, потом протирали и промывали икру, делала икорное масло, скорее открыли бутылку вина и таааааак классссно!!!!!!

Maple Wheat Bread

, originally uploaded by velveta.

Нужно ли рассказывать насколько изменилась жизнь дома после покупки хлебопечки? Дом ожил, потеплел и насыщен ароматами)))
Сегодня получился он!! Мой самый любимый!!!!!

1 cup buttermilk (70 to 80 degrees )
2 tablespoons maple syrup
2 tablespoons butter (I used the oil ) or 2 tablespoons vegetable oil
2 tablespoons nonfat dry milk powder
1 cup whole wheat flour
2 cups bread flour (or 1 1/4 cups Canadian Bread flour )
1 teaspoon salt
1 1/2 teaspoons bread machine yeast

Изменения: изза того что кефир у меня сухой для хлебопечения, а молока как раз сухого не было, жидкости нужно на 1/4 чашки больше (воды), и масло у меня- светлое оливковое, в следующий раз буду делать на 2 чашки цельнозернистой против одной чашки простой хлебной))

Halloween))

Отгремел)) и на память несколько инстаграмм))

наркотик

Mt. Fuji_2012_08_03_0355, originally uploaded by velveta.

это самое вкусное, что мне довелось попробовать за месяц японской жизни, мороженое из зеленого чая (вобще здесь оочень вкусное мороженое, пломбир в вафельном брикетике- настоящий вкус детства)))))

Mango-Ginger Salsa

всем любителям сальсы и всем, спешащим на вечеринки)))

1 манго (большая и спелая)

1 чашка ананаса

1/2 чашки красного лука, мелко порезанного 

(я брала 1\2 большой луковицы)

небольшой пучок зеленого лука, мелко порубить (примерно 1/2 чашки)

2 ст. ложки свежего имбиря, натертого ( примерно половина среднего "пальца")

2 ст. ложки рисового винного уксуса смешать с 

2 ч.ложки меда

в рецепте еще был чеснок (1 зубчик, измельчить), но мне кажется он совершенно лишним в сочетении ароматов манго-имбирь.

источник Women's Health

Happy Thanksgiving )

всех поздравлю! желаю вашим семьям благополучия и здоровья. Мир вашему дому) 

Happy Birthday America!

photo©velveta